স্ট্রবেরি খাওয়ার উপকারিতা আমাদের অনেকেরই অজানা। বর্তমান সময়ে আমাদের বাংলাদেশেও চাষ শুরু হওয়ায় বেশ সহজলভ্য হয়ে উঠছে দারুণ লাল রঙের এই ফলটি। স্ট্রবেরি ফল দেখতে যেমন সুন্দর, তেমনি এর পুষ্টিগুণও অনেক।স্ট্রবেরি আমাদের হার্ট ভালো রাখতে সাহায্য করে। এর ক্ষুদ্র ক্ষুদ্র বীজ জোগায় ওমেগা-থ্রি ফ্যাটি অ্যাসিডস।প্রচুর পানি থাকে স্ট্রবেরিতে, কার্বোহাইড্রেটের পরিমাণ খুব কম। তাই যারা ওজন নিয়ন্ত্রণে রাখার চেষ্টা করছেন, তারা খেতে পারেন নিশ্চিন্তে।স্ট্রবেরির আরেকটি উপকারিতা হলো এটি খেলে ভালো থাকবে আপনার দাঁত ও হাড়ের স্বাস্থ্য। তাই দাঁত ও হাড় নিয়ে নিশ্চিন্ত থাকতে চাইলে পাতে রাখতে পারেন স্ট্রবেরি। আসুন আবারও জেনে নেই এই সুন্দর ফল খাওয়ার উপকারিতাঃ
স্ট্রবেরি খাওয়ার যত উপকারিতা
১। হার্ট ভালো রাখতে সহায়তা করে
২।উন্নত রক্তে শর্করার নিয়ন্ত্রণ করে
৩।শরীরে প্রতিরোধ ক্ষমতা বৃদ্ধি করে
৪। ক্যানসার থেকে মুক্তি করে
৫। ত্বকের লাবণ্যতা বাড়ায়
৬। চোখের যত্নে উপকারী
৭। ওজন হ্রাস করে
৮।ডায়াবেটিস কমাতে সাহায্য করে
৯। দাঁত ও হাড় ভালো রাখতে সাহায্য করে
স্ট্রবেরিতে কি কি ভিটামিন বেশি পাওয়া যায়
ভিটামিন সি, ভিটামিন এ ,ফোলেট (ভিটামিন বি৯) বেশি পরিমানে পাওয়া যায়।এতে আছে ই, ফলিক এসিড, সেলেনিয়াম, ক্যালসিয়াম, পলিফেনল, এলাজিক এসিড, ফেরালিক এসিড, কুমারিক এসিড, কুয়েরসিটিন, জ্যান্থোমাইসিন ও ফাইটোস্টেরল পাওয়া যায়।স্ট্রবেরিতে থাকা ভিটামিন সি রোগ প্রতিরোধ ব্যবস্থার উন্নতি করে। সাধারণ কাশি ও ঠান্ডার সমস্যা দূর করতেও সাহায্য করে ।
স্ট্রবেরিতে অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট
অ্যান্টোসায়ানিনস, ইলাজিক অ্যাসিড,Quercetin বেশি পরিমানে পাওয়া যায়। বর্তমানের পৃথিবীর সবচেয়ে মারাত্মক ব্যাধি হল ক্যান্সার। কিছু ক্যান্সারের চিকিৎসা সম্ভব হলেও বেশিরভাগ ক্ষেত্রেই এই রোগটি প্রতিকারের কোনও উপায় নেই। আর তাই প্রতিকারের চেয়ে প্রতিরোধ করা ভাল। তাই খাদ্যতালিকায় রাখতে পারেন স্ট্রেবেরি। পেট ভালো রাখতে ও ক্যান্সার থেকে শরীরকে দূরে রাখতে স্ট্রেবেরির গুরুত্ব আলোচিত হয়। কারণ প্রিবায়োটিক হিসেবে স্ট্রবেরির গুরুত্ব রয়েছে। কোষ্ঠকাঠিন্যের সমস্যা কাটাতে সাহায্য করে এটি। এছাড়াও ক্যান্সারের ঝুঁকি কমাতে স্ট্রবেরির গুরুত্ব রয়েছে।
স্ট্রবেরির কিরকম পুষ্টি পাওয়া যায়
ক্যালোরি: 49
প্রোটিন: 1 গ্রাম
ফ্যাট: 0.5 গ্রাম
শর্করা: 12 গ্রাম
ফাইবার: 3 গ্রাম
চিনি গ্রুপ: 7 গ্রাম
শীতকালে বেশি পরিমানে স্ট্রবেরি পাওয়া যায়। তাই সুস্থতার জন্য প্রতিদিন এই ফল খেতে পারেন।
