আদার উপকারিতা
- সর্দি, কাশি ও গলা ব্যথা থেকে মুক্তি দেয়
- ক্যান্সারের ঝুঁকি কমায়
- ওজন কমাতে সাহায্য করে
- বমি-বমি ভাব নিয়ন্ত্রণ করে
- বুকের ব্যথা ও গ্যাস্ট্রিকের সমস্যা দূর করে
আদা ও লেবুর উপকারিতা
আদা ও লেবুর অনেক গুরুত্বপূর্ণ উপকারিতা রয়েছে। আমরা এখন এটির কিছু পরিচিত উপকারিতা সম্পর্কে জানব।
- আদা খেলে একজন মানুষের ও ওজন ও পেটের মেদ কমে যায়। তাই যাদের ওজন বেশি ও পেটের মেদ বেশি তারা নিয়মিত আদা ও লেবু খেতে পারেন।
- আমাদের মধ্যে যাদের খাবার হজম হয় না ও ক্ষুধা নিয়ন্ত্রণে থাকেনা তারা আদা ও লেবু নিয়মিত খেতে পারেন। কারণ আদা ও লেবু খেলে ক্ষুধা নিয়ন্ত্রণে থাকে এবং খাবার হজম হওয়া প্রবণতা বৃদ্ধি পায়।
- যাদের শরীরের চর্বি বেশি তারা নিয়মিত আদা ও লেবু খেতে পারেন কারণ আদা ও লেবু শরীরের চর্বি কমাতে অনেক গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে।
আদা পানি তৈরির নিয়ম
এখন আমরা কিভাবে আদা-পানি তৈরি করতে হয় সে সম্পর্কে জানব। আদা-পানি তৈরি করতে হলে প্রথমে আমাদেরকে একটি মধ্যম আকারের আদা নিয়ে সেটিকে ভালোভাবে ধুয়ে নিতে হবে, তারপর আদা এটিকে খোসা ছাড়িয়ে টুকরো টুকরো করে কেটে রাখতে হবে।এরপর ডেকের মধ্যে ৪-৫ কাপ পানি নিয়ে পানিগুলো গরম হলে আদাগুলো গরম পানিতে মিশিয়ে দিতে হবে।
তারপর পানিগুলো কিছুক্ষণ ফুটাতে হবে যাতে করে আদার উপকরণ ভালোভাবে পানির সাথে মিশে যায়। কিছুক্ষণ পর পানিগুলো নামিয়ে পরিমাণমতো ঠাণ্ডা করুন এবং আদার টুকরোগুলো ফেলে দিল। এরপর প্রাণীগুলো চাইলে খেয়ে ফেলতে পারেন। আদা-পানির সাথে লেবুর রস ও মধু মিশালে এটি আরও ভালো উপযোগী হয়ে উঠে।
খাওয়ার নিয়ম
আদা খাওয়ার অনেক নিয়মকানুন হয়েছে তবে এমন কিছু নিয়ম আছে যে নিয়ম অনুসরণ করে আদা খেলে খুব ভালো ফলাফল পাওয়া যায়।
- প্রতিদিন রং চা এর সাথে আদা খেতে পারেন এটি খুব কার্যকরী একটি পদ্ধতি।
- প্রতিদিন আদার-পানি তৈরি করে খেতে পারেন।
- আদা-পানির সাথে লেবুর রস মিশিয়ে খেতে পারেন।
- আদা-পানির সাথে মধু মিক্স করে খেতে পারেন।
- আবারা আদা-পানির সাথে মধু ও লেবুর রস একসাথে মিশিয়ে খাওয়া যায়।
আদা খাওয়ার অপকারিতা
- একজন গর্ভবতী মহিলা আদা খেলে তার সন্তানের ঝুঁকির পরিমাণ বেশি থাকে।
- যাদের এলার্জির সমস্যা আছে তারা যদি আদা খায় তাহলে তাহাদের এলার্জির পরিমাণ আরো বেড়ে যায় এবং তাহাদের শরীর ফুলে যায়।
- যারা ডায়াবেটিস ও উচ্চ রক্তচাপের জন্য ঔষধ খায় তাহাদের যদি আদার পরিমাণ বেশি থাকে তাহলে তাদের সমস্যা আরও বেড়ে যেতে পারে।
- যাহারা আদা বেশি খায় তাদের ডায়রিয়া ও পেট ব্যথা শুরু হয়।
